Endlich Spargelzeit! Dass die beliebten Stangen gekocht, gebraten, gebacken oder sogar roh in den unterschiedlichsten Gerichten glänzen, zeigen 22 internationalen Rezepte. Außerdem wird hier fündig, wer immer schon wissen wollte, wie grüner Spargel zu seiner Farbe kommt und was wirklich drin ist im beliebten Frühjahrsgemüse.

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