Ob für Büro, Reise, Schule oder Sport - Müsliriegel und Fruchtschnitten sind ideale Wegbegleiter, um sich im Alltag eine kleine Snack-Auszeit zu gönnen. Doch anstatt auf die Müsliriegel aus dem Supermarktregal zurückzugreifen, können die gesunden Powersnacks auch ganz schnell und unkompliziert selbst gebacken werden. Die Variationsmöglichkeiten sind hierbei nahezu grenzenlos, denn Müsliriegel sind wahre Verwandlungskünstler. Ob mit Mango und Orange, Erdnuss und Banane, Popcorn oder orientalisch-fruchtig: In diesem Buch zeigen die beliebten Riegel, was in ihnen steckt.

Jasmin Schlaich verbrachte schon als Kind viel Zeit in der Küche, um gemeinsam mit ihrer Mutter wundervolle Kuchen zu backen. Heute verwöhnt sie vor allem Freunde und Kollegen mit ihren Backkreationen. Seit 2014 teilt sie ihre Leidenschaft fürs Backen, Fotografieren und Reisen auch auf ihrem Blog "Oh, wie wundervoll" (ohwiewundervoll.com). "Pfannen-Kuchen" ist ihr zweites Backbuch.